PROLEĆNE ZELENE PALAČINKE
Zelene palačinke osvojile su me svojom bojom i ukusom Mogu se puniti različitim filovima , mogu se, zapeći u rerni.
Ovog puta odlučila sam se za bržu varijantu.Poslužila sam palačinke filovane musom od sira a preko musa omlet posut sitno seckanim orasima.
Potrebni
sastojci:
2 jajeta
200ml kiselog mleka
pola kašičice soli
Biber beli po ukusu
100gr obarenog samlevenog
spanaca
100gr brašna
Jaja, so, kiselo mleko i spanać staviti u
blender. Sjediniti zatim dodati brašno. Ispeći palačinke.
Mus od sira
Sastojci:
200g kozijeg sira
100ml neutralne pavlake
so i biberpo ukusu
Sir ,neutralnu pavlaku
staviti u blender dodati so i mutiti da se dobije gust krem.
U mus se po ukusu može
dodati seckanih oraha i rukole .
Omlet od jaja
Za svaku palačinku potrebno
je po 1 jaje.
Umutiti jaje sa malo soli Ii bibera
Na dobro zagrejan tiganj
dodati malo ulja zatim usipati umućeno jaje Omlet je gotov kada je donji
deo omleta čvrst, a gornji da izgleda vlažno.
Na zelenu palačinku namazati
mus od sira pa staviti omlet i uviti u rolnicu.
Коментари