PITA SA KATMER KORAMA
Ovaj recept za pripremu kora za pite.je bio moj prvi pokušaj, pravljenj domaćih kora kada sam učila da kuvam.Tad nisam znala da pravim i razvijam klasične kore za pitu.Ako ne znate da pravite domaće kore,a želite da pripremite pravu domaću pitu onda je ovo pravi recept za vas.Ne brinite ako neki isečeni deo kore pukne sve se to fino ušuška i ne primećuje Kad se pita ispeče kore su puteraste.lisnate hrskave a istovremeno savršeno meke.Lepo se listaju i vide se fini mirisni slojevi preklapanih kora. Pita zadržava svoju hrskavost i mekoću i kad se ohladi. O indikacijama ,merama opreza i neželjenim reakcijama ne mislite,dajte se u akciju.Fil možete prilagoditi po ukusu ukućana. Sastojci za kore: 350 ml mlake vode 1 jaje 1 kašiičica soli 700 g mekog brašna Potrebni sastojci za fil , 1manja glavica crnog luka 500g mlevenog mesa 1kašičica soli Pola kašičice bibera Za premazivanje kora 125gomekšalog putera Način pripreme testa za kore
