Piroške iz rerne

Piroške iz rerne 

3 jajeta

300g mladog neslanog sira
čaša kiselog mleka 
1čaša ulja
pola čaše hladne vode
pola čaše hladnog mleka
kockica svežeg kvasca
1kesica praška za pecivo
1kašičica šećera
1kašičica soli
1 kašika sirćeta
1.200 do 1.300 g brašna tip 400 meko
Količina brašna varira u zavisnosti od veličine jaja.
Mere su čaše od 200ml
Način pripreme:

Polovinu brašna sipati u veću posudu.Napraviti udubljenje.Dodati izgnječen sir,kiselo mleko,mleko,vodu, ulje,so,šećer,sirće,prašak za pecivoi izmrvljen kvasac.Zamesiti fino glatko testo koje s ene lepi za ruke uz dodatak preostalog brašna.

Testo staviti u posudu posudu poklopiti i ostaviti da odstoji u frižideru nekoliko sati.Može i preko noći da odstoji .Testo razviti tanje iseći na prutiće dužine 10cm.Složiti u tepsiju na pek papir.Peći u zagrejanoj rerni na 180stepeni 20minuta. Prijatno.