Reform torta

Potrebni sastojci za pet korica:
25 belanaca
25 kašika šećera
600 gr mlevenih oraha
Potrebni sastojci za fil:
25 žumanaca
25 kašika šećera
2 vanilin šećera
250 gr putera 

350 gr cokolade za kuvanje

Način pripreme kora:

5 belanaca umutiti u čvrsto šne, pa dodati 5 kašika šećera, a zatim lagano umesati120 gr mlevenih oraha. Na ovakav način pripremiti jos 4 kore. Kore peći na 180° C, 20 minuta u okruglom kalupu za torte br. 28. Kalup oblozite papirom.

Način pripreme fila:

Mikserom  umutiti žumanca  sa šećerom i vanilin šećerom da se dobije fina smesa.

Umućenu smesu  kuvati na pari. Kad  fil počne da se  zgušnjava dodati izlomljenu čokoladu i sve vreme mešati. Fil ohladiti pa  dodati 250 gr umućenog putera.
Nafilovati kore i tortu ukrasiti po želji. Tortu staviti na hladnije mesto, najbolje da prenoci u frizideru, pa je sutradan posluziti.

Prijatno!