Uštipci

UŠTIPCI

POTREBNI SASTOJCI:

50mlvode 
50ml mleka 
50ml kisele pavlake 
100ml jogurta 
1 kašičica šećera
1 kašičica sirćeta
1 kašičica soli
25gr svežeg kvasca
1 kesica praška za pecivo
2 jaja
650gr brašna .


NAČIN PRIPREME: 

U  miks posudu staviti
vodu, mleko, kiselu pavlaku , jogurt, dodati šeće, so, sirće sve pomešati. Zatim dodati kvasac i prašak za pecivo, potom u to dodati polovinu brašna i jaja,
lagano sjediniti pa sa ostatkom brašna umesiti dfino glatko testo.
Testo ostaviti u frižider da odstoji sat vremena.
Na  radnoj površini na koju smo prethodno posuli brašno razviti testo tanko i iseći na željene oblike i pržiti na ulju . 
Poslužiti uz sir, kajmak, pavlaku, džem euro krem. Prijatno.
Ja sam poslužila uz domaći džem iz mamine kuhinje od šumskog voća.