TROUGLICI SA DVE VRSTE SIRA

• POTREBNO JE 1 KG BRASNA 
• 500ML MLAKOG MLEKA 
• 1 KASICICA SECERA 
• 2 KASICICE SOLI 
• 200ML ULJA 50gr svezeg kvasca 
• ZA PREMAZ RAZVIJENIH JUFKI 70 GR PUTERA 
• potrebno je za fil 
• ZA FIL 300GR MLADOG SIRA 
• 200 GR SJENICKOG SIRA
• ZA PREMAZ TROUGLICA
• 2 BELANCA
• 5 KASIKA SUSAMA
• 2 KASIKE SEMENA CUREKOTA

PRIPREMA TESTA:
BRASNO MLEKO SECER SO KVASAC ULJE STAVTI U VECU VANGLU I SA MLAKIM MLKOM ZAMESITI TESTO TESTO OSTAVITI DA NADODJE 60 MINUTA NADOSLO TESTO PODELITI NA 6 DELOVA I OBLIKOVATI LOPTICE LOPTICE OSTAVITI 20 MINUTA DA SE ODMORE ZATIM SVAKU LOPTICU RAZVITI U TANJU JUFKU
PA SVE RAZVIJENE JUFKE PREMAZATI SA PUTEROM NA SVAKU RAZVIJENU I NAMAZANU JUFKU STAVLJATI FIL OD SIRA JUFKE UVITI U ROLAT I ISECI U TROUGLICE
PREMAZ DVA BELANCETA MALO OSOLITI I UMUTITI SA VILJUSKOM ZATIM ISECENE TROUGLICE PREMAZATI SA BELANCETOM I POSUTI SA SUSAMOM I CUREKOTOM PECI NA 220 STEPENI 20 MINUTA PRIJATNO